São João de Cruz: Praça de alimentação do circuito Luiz Gonzaga foi destaque e agradou barraqueiros e foliões
A Prefeitura de Cruz realizou 139 credenciamentos de barracas para trabalhar nos cinco dias de festa no Circuito Luiz Gonzaga. Os barraqueiros foram credenciados por categorias para manter a organização da maior festa junina do estado da Bahia.
“Pensamos em oferecer o melhor para os trabalhadores e as pessoas que fossem curtir o São João de Cruz. Então, criamos esse espaço grandioso e com uma excelente organização para satisfazer a todos”, destacou o prefeito Ednaldo Ribeiro.
As barracas de bebidas foram instaladas ao redor de toda área de shows. Dentro do circuito também implantaram a vila junina com praça de alimentação, comidas típicas e food trucks.
“Eu não tenho o que reclamar de volume de vendas e público. Nos organizamos para ser rápidos e ágeis na hora dos atendimentos esse é o segredo”, destacou o vendedor de Hambúrguer, Jeferson Lima.
“Já tínhamos uma noção de que esse São João seria grandioso. A gente se preparou para atender o maior número possível de público”, falou Iago Fiais da Barraca Papo 10.
O funcionário do Larica-s, Gabriel Flores relata que foi a primeira vez que eles colocaram a barraca no São João de Cruz. “As vendas estouraram. O primeiro dia foi um desafio porque aprendemos a nos organizar e vimos que seria algo grande. O número de clientes que atendemos por noite foi alto e a partir do segundo dia deu tudo certo”, disse.
“Gostei da organização do local, essa área coberta é muito importante também. Com fé em Deus no próximo ano estaremos aqui novamente”, relatou Rodrigo Vieira degustando seu pastel.
A professora e esposa de Rodrigo, Jamile Maria relatou o quanto ficou satisfeita com o espaço. “Perfeito. Estou muito satisfeita com o serviço prestado. Tudo bem organizado e os alimentos saborosos”, disse.
Uma outra novidade que fez parte da Praça de Alimentação foi a Estação Cruz que trouxe uma proposta diferenciada e uma gastronomia inovadora para quem é apaixonado por churrasco e carne suína.
“Foi trabalhoso e desafiador. A Prefeitura apostou em nosso projeto e a gente trouxe um conceito diferente de restaurante e de experiência com corte suíno. Além da estrutura diferenciada onde o público experimentou e aprovou”, destacou o cruzalmense e sócio da Estação Cruz, Nicolau Neto.
De acordo com Nicolau, o espaço foi muito comentado na cidade. “Só tenho a agradecer a oportunidade em fazer parte dessa grande festa e trazer essa novidade que é o churrasco texano em um espaço gastronômico”, finalizou.
